No es una marca, no es un apellido, no es un almacén…., Campodelico es una boutique gourmet, que nace de un emprendimiento familiar, donde vas a poder encontrar delicatessen para todos los gustos y de distintos lugares de nuestro país. Salsas, mermeladas, escabeches, conservas, ahumados, especias, infusiones, licores, vinos, cervezas artesanales y muchas cosas más, para regalar y regalarse.
Como es nuestro lema "todos los sabores en un solo lugar" en un ambiente delicioso de placeres y con la esmerada atención de sus dueños.
¿Porqué Gourmet?
El boom de la gastronomía no sólo se refleja en mayor profesionalismo y proliferación de restoranes de cocina sofisticada. También incluye el aumento del consumo de productos gourmet, que se caracterizan por su calidad, su procesamiento particular, el diseño de su envase, la oferta limitada y hasta un cierto toque exótico.
La variedad es enorme. A simple vista se pueden distinguir teniendo en cuenta un elemento fundamental: el diseño, el tamaño de su envase y los detalles nutricionales precisos que exhiben en su etiqueta. Claro que esto no es todo.
La calidad del producto es superior al de un alimento realizado en forma masiva.
No hay que confundirlos con aquellos considerados artesanales, ya que son conceptos diferentes. Las empresas que elaboran productos gourmet cuentan con todo lo que se necesita para realizar un producto de altísima calidad, con un valor agregado.
Febrero 2012
PESCADO MARINADO A LA PARRILLA
La parrilla puede ser un arma de doble filo, por una parte es una estupenda manera de cocinar los alimentos de manera sana y rápida y por otra puede hacernos caer en el aburrimiento culinario. Por eso, ante una pieza de pescado crudo, hay que pararse un poco y saber darle una vuelta de tuerca. Que siga siendo una cocina rápida y sana pero aportando un poco de valor agregado.
No es verdad que las legumbres se comen solo en invierno, por sí solas constituyen un plato muy completo, además en ensalada y con salmón están muy buenas y fresquitas para preparar en días de calor.
Esta pechuga se presenta envuelta en panceta y se acompaña con puré de papas y vegetales, es riquísima. Además la carne de pollo contiene vitaminas muy importantes como la B3 que ayuda a trasformar los alimentos en vitaminas, la B6 que favorece la formación de glóbulos rojos y el funcionamiento del cerebro, la B1 que ayuda al funcionamiento del sistema nervioso, el cerebro y el corazón y la B2 que ayuda a la piel, las uñas y el pelo.
El codillo de cerdo es la parte que se encuentra entre los dos huesos de las patas, allí donde se forma el codo (de ahí la palabra codillo). Es una pieza que contiene bastante grasa y es muy gustoso, aromático y económico.
Este aceite de oliva extra virgen proviene de la planta de Scanu Olivicultori ubicada en Coronel Dorrego, provincia de Buenos Aires, fundada en el 2004 por Marco Scanu, oriundo italiano, que ha empezado la aventura de olivicultor en la Argentina.
Son 76 has de olivar intensivo donde encuentran lugar unas 22 mil plantas, produciendo un aceite que ya fue premiado en Cuyoliva.
Cremosa, deliciosa. Lista para preparar los más sabrosos postres, budines, salsas y cremas. Ingrediente esencial para preparar platos de la cocina del Nordeste del Brasil.
La Malta es una bebida energizante, que además de refrescar posee propiedades alimenticias.
Representa una FUENTE DE ENERGÍA de fácil asimilación y de gran importancia. RECOMENDADA principalmente a deportistas, niños y embarazadas.
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